STEM EKSPERIMENT "PUHANJE BALONA S KVASCEM"
Za puhanje balona uz pomoć kvasca bilo nam je potrebno:
- paketić suhog kvasca
- šećer
- topla voda
- prazna plastična boca (500 ml)
- mali balon.
Eksperiment: Napunili smo plastičnu bocu s malo tople vode, dodali u nju kvasac i lagano protresli bocu kako bi se sastojci pomiješali. U ovoj fazi objasnili smo djeci kako miješanjem kvasac počne „oživljavati” iako to nije vidljivo u oku. Zatim smo u bocu dodali šećer i ponovno zamiješali. Objasnili smo djeci da je šećer hrana kvascu kako bi se aktivirao. Uzeli smo balon, malo ga rastegnuli prstima i postavili ga na vrh bočice. Stavili smo bocu na neko toplo mjesto i promatrali što se događa.
Objašnjenje: Aktiviranjem kvasca oslobađa se plin ugljični dioksid koji će s vremenom puniti balon. Ovo je odličan način da dijete shvati kako funkcionira kvasac prilikom pečenja kruha i odakle su sve one rupice u kruhu.